Bavette van de BBQ met een tataki dressing, edamme bonen, black garlic mayo, geroosterde cashewnoten en oude brokkelkaas.
Verzamel alle ingrediënten met een sticker Carpaccio by Chefs
Haal de bavette 1 uur van te voren uit de koelkast en laat op kamertemperatuur komen
Maak de bordjes op door de bavette in plakjes op het bord te leggen
Besprenkel met de tataki dressing en spuit kleine dotjes mayonaise op het bord
Maak de bordjes mooi op met sla, oude kaas, shiitake, edamme bonen en cashewnootjes
Eetsmakelijk !
****
Get all the ingredients with a sticker of Carpaccio by chefs
Take your bavette 1 hour before serving out of the fridge, to bring it to room temperature
Build your dish to put your bavette slices on the plate
Sprinkle the tataki dressing on the bavette and put the mayonnaise on the plate in small dots
Dress your plates beautifully with the lettuce, old cheese, shiitake, soybeans and cashewnuts
Enjoy !!
